Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
Prép. 30min
Total 3h
6 porcí
Ingrédients
Vepřová krkovice
-
2 čajové lžičky soli
-
1 čajová lžička kuliček černého pepře
-
2 čajové lžičky celého kmínu
-
1 špetka sušené majoránky
-
1 špetka sušeného tymiánu
-
4 stroužky česneku napůl
-
2 polévkové lžíce řepkového oleje
-
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
-
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
-
500 gramů černého piva
-
300 gramů jablečného džusu
-
1 sušený bobkový list
-
1 snítka čerstvý rozmarýn
Houskové knedlíky
-
350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
-
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
-
80 gramů cibule napůl
-
80 gramů másla na kousky
-
280 - 300 gramů mléka
-
3 vejce
-
1 ½ čajové lžičky soli
Zelí
-
800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
-
2 čajové lžičky soli
-
1 čajová lžička celého kmínu
-
80 gramů vody
-
80 gramů jablečného octa
-
1 špetka cukru
Dokončení
-
700 gramů vody
-
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
-
100 gramů kostiček slaniny
-
5 polévkových lžic slunečnicového oleje
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porci
Sodium
1210 mg
Protides
76 g
Calories
4235 kJ /
1013 kcal
Lipides
58 g
Fibre
4 g
Graisses saturées
20 g
Glucides
41 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Rockstar Betty
6 Recettes
République tchèque
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1h 10min
Loupání mandlí (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5min
Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5min
Panna cotta dort s jahodami
6h 30min
Teplý bramborový salát se slaninou
1h 15min
Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache
6h
Jarní polévka s bylinkovými kostkami
40min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Barbecue šneci
1h 30min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
1h
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
1h