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Gemüse-Hummus

Gemüse-Hummus
4.7 189 évaluations
Prép. 5min
Total 10min
8 Portionen
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Ingrédients

  • gemischtes Gemüse gekocht (z. B. Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, Fenchel, Zwiebel, Knollensellerie), in Stücken (siehe Tipp)
    260 g
  • Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft, Sud aufgefangen
    1 Dose
  • Tahin (siehe Tipp)
    50 - 75 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Petersilie fein gehackt, zum Garnieren
  • Knoblauchzehe
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 378 mg
Protides 5 g
Calories 573 kJ / 137 kcal
Lipides 8 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 12 g

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Allemagne

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