Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
Prép. 15min
Total 45min
6 μερίδες
Ingrédients
-
κάπαρη1 κ.γλ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα1 κλωνάρι
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι2
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό½ κ.γλ.
-
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130 γρ.
-
πελτέ ντομάτας1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
κονιάκ (μπράντυ)1 κ.γλ.
-
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)1 κ.γλ.
-
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)½ κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)6
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Protides
45.2 g
Calories
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Lipides
31.6 g
Fibre
0.4 g
Glucides
0.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα
Pas d’évaluation
Γιορτινό punch
10h
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Pas d’évaluation
Γάλα από φιστίκια κάσιους
Pas d’évaluation
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Pas d’évaluation
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Πέννες με μύδια
1h 5min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Σούπα εντράδα
3h
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30min