Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

Eisalat im knusprigen Osternest

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

Lasagne

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum