Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0 9 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

12 pezzi

Ingrédients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Nidi di Pasqua

250 g di farina tipo 00 + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Insalata di uova

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di scalogno
30 g di panna acida
10 g di senape
10 g di maionese
10 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale
erba cipollina fresca (optionnel) q.b. per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 143.8 mg

Protides 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conviviale 34 Recettes
Italie

Modalità Cuoci Uova 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Infuso freddo al limone e ibisco

2 Std. 30 Min

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2 Std.

Pane di riso e soia (senza glutine)

3 Std. 20 Min

Menù: Brunch (Bimby Friend)

1 Std.

Cioccolata calda zucca e crème brûlée

20 Min

Sandwich al cetriolo

5 Std. 30 Min

Grissini al formaggio con pesto di verdure

1 Std. 30 Min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2 Std.

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1 Std.

Condimento allo yogurt (TM6)

12 Std. 30 Min

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 Std. 15 Min

Insaporitore alle bucce di verdure

2 Std. 15 Min