Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

350 g

Ingrédients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protides 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Lipides 74.1 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 39.5 g

Glucides 28.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modalità Addensare 23 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Gelée alla melagrana

3h 10min

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1h

Cedrata

35min

Terrina di anatra e pollo con amarene

9h 30min

Cocktail alla frutta

Pas d’évaluation

Salsa borracha messicana

25min

Mondeghili

40min

Salsa barbecue

20min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min