Appareils et accessoires
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Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
Ingrédients
Dressing
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Dijonsenf20 g
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Zitronensaft30 g
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natives Olivenöl extra50 g
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Salz¼ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
Fenchel- und Spargelsalat
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Camembert (ganz)250 g
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Thymian, frisch nur Blätter1 Zweiglein
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Spargel geputzt und in Stücke geschnitten (3 cm)450 g
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Salz zum Würzen
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schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
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Wasser500 g
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Fenchelknollen (siehe Tipp)2
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Pinienkerne2 - 4 EL
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Rucola60 - 100 g
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Oliven, schwarz, entkernt16
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Sprossen, frisch (optional)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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