Lemon meringue pie

3.9 209 évaluations

Prép. 35min

Total 3h

12 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 74.6 mg

Protides 8 g

Calories 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Lipides 16 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 41.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweetaholic 10 Recettes
International

The Basic Cookbook 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lemonade scones

25 min

ANZAC slice

1 godz. 40 min

Vegemite® and cheese scrolls

1 godz. 35 min

Home-style sponge cake

2 godz. 30 min

Apple cake

1 godz.

Fresh pasta dough

1 godz.

Banana and oat mini muffins

40 min

Salted caramel slice

2 godz. 30 min

Easy banana muffins

30 min

Corned beef with mustard sauce

1 godz. 30 min

Homemade Custard

15 min

Custard

10 min