Appareils et accessoires
Kartoffel-Gemüse-Salat
Prép. 20min
Total 1h
6 Portionen
Ingrédients
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Kartoffeln, festkochend in Scheiben750 g
-
rote Paprika in Stücken (ca. 2 cm)2
-
200 g Prinzessbohnen, frisch, halbiertPrinzessbohnen, TK aufgetaut, halbiert200 g
-
Porreestange in Ringen (ca. 1 cm)1
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Eier3
-
neutrales Öl100 g
-
Gewürzgurken in Stücken100 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Eigelb (siehe Tipp)1
-
Senf mittelscharf1 TL
-
Zucker½ TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
9 g
Calories
1432 kJ /
342 kcal
Lipides
21 g
Fibre
5.6 g
Glucides
26 g
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Allemagne
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