Appareils et accessoires
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Putenschnitzel mit Curry-Bananen-Sauce
Ingrédients
-
Wasser1200 g
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2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Reis, parboiled250 g
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Putenschnitzel (à ca. 150 g)4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer zum Würzen
-
Ei verquirlt1
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Paniermehl100 g
-
Butterschmalz zum Braten20 g
-
Bananen, reif (ca. 170 g), in Stücken2
-
Mehl25 g
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Curry1 EL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Sahne200 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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