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Filetti di trota con purea di broccoli
Ingrédients
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60 g olio extravergine di oliva
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2 - 3 spicchi di aglio
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1 - 2 filetti di acciuga sott'olio (optionnel)
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250 g di cimette di broccoli a pezzi
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375 g di acqua
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4 di filetti di trota con la pelle (150 g ciascuno)
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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30 g di panna acida
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1 cucchiaino di sale
Niveau
facile
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