Torta di crêpes con salmone marinato

Torta di crêpes con salmone marinato

4.0 5 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Crêpes

70 g di grano saraceno
200 g di salmone affumicato a fette
1 limone la scorza e il succo spremuto fresco
50 g di burro a pezzi + q.b.
500 g di latte
100 g di zucchero
3 uova
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi)
½ mazzetto di erba cipollina fresca tritata (2 mm)
5 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di senape
50 g di caviale nero o rosso

50 g di uova di trota, nero o rosso
2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Insalata

30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di senape
20 g di aceto balsamico
50 g di cipolla a fette (2 mm)
50 g carota a strisce (2 mm)
100 - 150 g lattuga verde tipo iceberg a strisce (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1274 mg

Protides 23 g

Calories 2459 kJ / 587 kcal

Lipides 42 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 20 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ogni giorno - Con creatività 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bicchierini di avena alla zucca

2 Std. 20 Min

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2 Std. 20 Min

Tiramisù pasquale

3 Std. 30 Min

Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann

13 Std. 30 Min

Cheescake al caco mela

8 Std.

Cheesecake della Vigilia

4 Std. 30 Min

Cannoli al nocciolato

20 Min

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35 Min

Panna cotta alla crema al whisky

4 Std. 30 Min

Panna cotta danese

8 Std. 30 Min

Piadine con salmone affumicato

15 Min

Torta tres leches (torta ai tre latti)

2 Std.