Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 3h 50min

6 porzioni

Ingrédients

Croccante con frutta secca

30 g di nocciole spellate
30 g di gherigli di noci
30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
30 g di mandorle pelate
300 g di zucchero di canna
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
50 g di aceto

Ganache al cioccolato

400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g di burro a pezzi

Pasta sfoglia

400 g di burro a fette
500 g farina
200 g di acqua freddo
80 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
10 g zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai zucchero

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 345.9 mg

Protides 20.6 g

Calories 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Lipides 89 g

Fibre 21.6 g

Graisses saturées 51.1 g

Glucides 122.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ogni giorno - Con creatività 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Savoiardi morbidi

40min

Torta natalizia

3h 25min

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

17h 15min

Arancini di riso

3h 5min

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Gelato biscotto bigusto

7h

Ciambelle graffe napoletane

2h 40min

Baci di dama calabresi

1h

Torta rovesciata all'ananas

1h

Éclair alla crema di limone

4h

Ciambelle di Carnevale

4h 5min