Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Palomitas
- 125 g de granos de maíz palomero
- 4 cdas de aceite vegetal, (aprox. 60 g)
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
Caramelo
- 400 g de azúcar refinada
- 200 g de mantequilla, en cubos
- 1 cdita de sal fina
- 130 g de jarabe de maíz
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1000 g de agua, para limpiar
- 20 g de vinagre blanco
Decoración
- sal de mar, fina, al gusto
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1778 kJ / 423 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 590 mg
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