Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

4.6 99 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Salsa alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino Romano a pezzi
1 uovo
4 tuorli d'uovo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.

Terminare la preparazione

320 g di spaghetti
200 g di guanciale a cubetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 545.6 mg

Protides 28 g

Calories 3462.7 kJ / 827.6 kcal

Lipides 51.4 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 19.5 g

Glucides 61.5 g

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