Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta

3.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
500 g di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
2 cucchiai rasi di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
700 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
8 fette di pancetta
20 g di burro, non salato
½ cucchiaio di succo di limone
pepe macinato se necessario

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.1 g

Calories 2661 kJ / 636 kcal

Lipides 22 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gamberi al curry

35 Min

Pollo con asparagi e riso

45 Min

Cubetti di frittata con broccoli

1 Std. 10 Min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45 Min

Ratatouille

40 Min

Zuppa di arance e zucca

35 Min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 Min

Curry thailandese veloce con pollo

40 Min

Minestra di patate dolci con spiedino di pollo

30 Min

Risotto con carote e endivia belga

40 Min

Zuppa di carote secondo Moro

1 Std. 45 Min

Insalata di carote

15 Min