Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dinkelzwieback
Prép. 30min
Total 6h
1 Komplettes Rezept
Ingrédients
Vorteig
-
Wasser150 g
-
frische Germ erbsengroß (1 g)1 Stückchen
-
Dinkelmehl, glatt, Type 700150 g
Einback
-
Dinkelmehl, glatt, Type 700 etwas mehr zum Bearbeiten275 g
-
½ - 1 TL Fenchelsamen, ganzAnissamen, ganz½ - 1 TL
-
Wasser kalt140 g
-
Öl zum Einfetten
-
frische Germ10 g
-
Butter kalt, in Stücken50 g
-
Zucker40 - 45 g
-
Salz1 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Komplettes Rezept
Protides
53 g
Calories
8605 kJ /
2055 kcal
Lipides
55 g
Fibre
29 g
Graisses saturées
27 g
Glucides
335 g
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