Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.5 73 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

8 fette

Ingrédients

50 g di Gruviera (optionnel) a pezzi

Impasto

75 g di burro a pezzi + q.b.
150 g di farina + q.b.
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna acida

100 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fette

Protides 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.6 g

Glucides 17 g

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