Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)

4.6 228 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
2 cucchiai di Cognac
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pancarré a pezzi
550 g di carne trita di maiale
1 uovo
80 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzico di sale
150 g di speck a fette
100 g di mozzarella scolata e a fette
20 g olio extravergine di oliva
100 g di cipolla bianca in quarti
70 g di carota a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (1 cm)
700 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.2 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 1.1 g

Glucides 9.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autunno e inverno 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpettone allo speck con pere

1h

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1h 30min

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

45min

Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

2h

Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)

1h

Aperitivo all'arancia e zenzero

10min

Spezzatino di vitello al miele

3h 5min

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3h 30min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Aperitivo alla fragola (TM6)

15min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50min

Involtini di pollo all'arancia

1h 30min