Appareils et accessoires
Gnocchi di patate
Prép. 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingrédients
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di acqua
-
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
-
350 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
823.5 mg
Protides
12.9 g
Calories
1513.5 kJ /
361.7 kcal
Lipides
3.8 g
Fibre
4.5 g
Graisses saturées
1.8 g
Glucides
68.2 g
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