Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.7 18 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 25min

25 pezzo

Ingrédients

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3 g

Calories 371 kJ / 89 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Aria di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1h 15min

Intreccio d'amore

1h 30min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1h

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2h 40min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Profiterole bianco

3h 15min

Crostata con datterini in agrodolce

2h 10min

Super Ham-Burger

2h 30min

Cannolo siciliano scomposto

30min

Pastéis de nata

1h

Ciambelline ai formaggi

30min