Pepinos con algas wakame (Sunomono)

Pepinos con algas wakame (Sunomono)

4.3 22 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

1 - 2 pepinos cortados en láminas muy finas
½ cucharadita de sal
8 cubitos de hielo
1 trozo de jengibre fresco
3 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharadas salsa de soja
2 cucharaditas de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
1 cucharada de semillas de sésamo recién tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 3.2 g

Calories 328 kJ / 79 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 1.9 g

Glucides 4.7 g

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