Versions compatibles
Nuggets de cerdo crujientes con chutney
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Nuggets de cerdo
- 300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm.
- 60 g de queso parmesano rallado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 huevo
- 2 - 3 cucharadas de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 80 - 90 g de panko
Chutney
- 250 g de cebolla en cuartos
- 4 tomates pera sin piel ni semillas, en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 80 g de azúcar moreno
- 30 g de vinagre de manzana
- 10 g de jengibre fresco pelado, en láminas finas
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 chile rojo fresco
- aceite para freír
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1964 kJ / 469 kcal
- Protides
- 19.4 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 29.7 g
- Fibre
- 1.8 g
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