Pollo de coronación
TM5 TM31

Pollo de coronación

4.5 (86 évaluations )

Ingrédients

Cocción del pollo

  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 hoja hoja de laurel seca
  • 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
  • 1000 g de agua

Salsa

  • 200 g de cebolla en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 100 g de agua
  • 200 g de mayonesa
  • 200 g de yogur griego
  • 50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
  • 2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

  • 24 rebanadas de pan blanco
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Infos nut.
par 12 raciones
Calories
11460 kJ / 2736 kcal
Protides
32.4 g
Glucides
175.2 g
Lipides
212.4 g
Fibre
19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives