Domácí karamely

Name: Domácí karamely
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 kusů
Ingredients: 315 gramů krystalového cukru; 1030 gramů vody; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; 80 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

4.6 (15 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau moyen

Temps de préparation 30min

Temps total 2h

Nombre de portions 75 kusů

Ingrédients

315 gramů krystalového cukru
1030 gramů vody
250 gramů smetany, min. 30 % tuku
80 gramů másla, vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 - 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (optionnel)
1 - 2 čajové lžičky vločky mořské soli (optionnel)
ou 1 - 2 čajové lžičky směsi semínek (optionnel)
50 gramů octa

Infos nut.: par 1 kus
Calories: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Protides: 0.2 g
Glucides: 4.3 g
Lipides: 2.1 g
Fibre: 0 g