Skip to main content Recherche
Sformato di baccalà

Sformato di baccalà
2.7 6 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 30min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Sformato
  • 350 g di latte
  • 60 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 15 g di burro + q.b.
  • 3 - 4 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 150 g di cipolla dorata a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di patate a dadini piccoli
  • 4 uova
Salsa
  • 80 g di cipolla dorata
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di carota
  • 20 g di olio di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.1 g
Calories 1455 kJ / 348.2 kcal
Lipides 17.9 g
Fibre 2.6 g
Glucides 21.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini filanti al cavolo rosso

4.4(5)

1h 15min

Tartellette di scarola

4.3(7)

1h 15min

Bignè cake

2.6(5)

4h

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

4.0(10)

2h

Mousse di baccalà e avocado

3.8(5)

30min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

5.0(9)

20min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

4.9(10)

1h

Bignè al ripieno di gamberetti

4.2(10)

1h 20min

Baccalà gratinato

4.3(23)

1h

Frittelle di baccalà

4.2(6)

1h 5min

Girelle allo zafferano con pesce spada

4.7(3)

8h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

4.3(41)

55min