Pizza stile Chicago

Pizza stile Chicago

3.9 8 évaluations

Prép. 45min

Total 4h 10min

8 fette

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
315 g di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
1 cucchiaino di zucchero
570 g di farina tipo 0
30 g di farina di mais a grana media
60 g di burro fuso
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 cucchiaini di sale
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di rosmarino fresco
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di basilico secco
75 g di salame chorizo a fette
75 g di salame a fette
100 g di bacon a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 1879 mg

Protides 30.6 g

Calories 3236.6 kJ / 773.6 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 19.3 g

Glucides 63.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Made in U.S.A. 10 Recettes
Italie

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Calzoni ricotta e funghi

1h 5min

Crema di mais (creamed corn)

30min

Kroketi de atun

1h

Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

2h

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

1h 30min

Tacos di gamberoni "al pastor"

35min

Pizza del pastore

5h

Pizza ai quattro formaggi

1h 40min

Focaccia libanese

3h 30min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4h 30min

Cheese naan

3h 5min