Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 15min

6 porții

Ingrédients

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optionnel)
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 16.28 g

Fibre 1.42 g

Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie italiană 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii

Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii

3h 40min

Carne de vită și anghinare gătite lent

Carne de vită și anghinare gătite lent

Pas d’évaluation

Petit gateaux cu alune și ciocolată

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min

Sos pentru grătar în stil texan

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Guacamole

Guacamole

5min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Pas d’évaluation

Sirop de zahăr

Sirop de zahăr

30min

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

10min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min

Gofre

Gofre

25min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min