Turecký flatbread

Name: Turecký flatbread
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24 plátků
Ingredients: 360 gramů vody; 20 gramů čerstvého droždí; 20 gramů cukru; 500 gramů hrubé mouky; 20 gramů olivového oleje; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; 1 vejce; ½ polévkové lžíce sezamových semínek; ½ polévkové lžíce celého kmínu

4.0 (21 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 2h 10min

Nombre de portions 24 plátků

Ingrédients

360 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
ou 2 čajové lžičky instantního droždí (8 gramů)
20 gramů cukru
500 gramů hrubé mouky, plus navíc na pomoučení
20 gramů olivového oleje, plus na potření
1 - 1 ½ čajové lžičky soli, podle chuti
1 vejce lehce vyšlehané s čajovou lžičkou vody, na potření
½ polévkové lžíce sezamových semínek, na posyp
½ polévkové lžíce celého kmínu, na posyp

Infos nut.: par 1 plátek
Calories: 400 kJ / 96 kcal
Protides: 3 g
Glucides: 16 g
Lipides: 2 g
Fibre: 0.9 g