Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

3.3 7 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette sottili
370 - 390 g di farina tipo 00
70 g di yogurt greco bianco
2 cucchiaini di sale

Condimento al prosciutto crudo

20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
70 g di cipolla rossa a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di prosciutto crudo
200 g di yogurt bianco naturale

Terminare la preparazione

pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.1 g

Calories 2347 kJ / 561 kcal

Lipides 19.4 g

Fibre 4.1 g

Glucides 75.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uno yogurt al giorno... 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Pollo alle fragole

35min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Tagliatelle mele e speck

1h

Trofie yogurt e gamberetti

20min

Penne peperoni e noci

35min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1h

Maltagliati in crema di carote e speck

40min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min