Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

8 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 0.9 g

Calories 243 kJ / 58 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 1 g

Glucides 4.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piatti freddi 102 Recettes
Italie

Un mare di freschezza 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1h

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35min

Crema fredda di zucchine

Crema fredda di zucchine

20min

Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30min

Vellutata di broccoli raw

Vellutata di broccoli raw

25min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55min

Salsa melanzane e mandorle

Salsa melanzane e mandorle

25min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40min

Crema di lattuga e menta

Crema di lattuga e menta

35min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Vellutata alle nocciole

Vellutata alle nocciole

1h