Asparagus with Romesco Sauce

Asparagus with Romesco Sauce

4.5 11 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

blanched almonds
30 g
blanched hazelnuts
25 g
garlic clove unpeeled
1
water
500 g
green asparagus woody ends removed
350 - 400 g
extra virgin olive oil
20 g
sweet paprika
1 ½ tsp
roasted red peppers, preserved drained, reserving 20 g oil, cut in pieces
100 g
tomatoes quartered
80 g
fresh red chilli (optionnel) halved, deseeded
½
red wine vinegar
1 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 917 kJ / 222 kcal

Lipides 19 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Celebrate Spring 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4h 25min

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1h 20min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Guacamole

5min

Quick Cheese Soufflés

45min

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1h

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Roquefort Sauce

20min

Tartare Sauce

10min

Hollandaise Sauce

15min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min