Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

6 pezzi

Ingrédients

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 20 g

Calories 1143 kJ / 273 kcal

Lipides 18 g

Glucides 93 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Salmone! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baozi di maiale al vapore

2 Std. 10 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 Std.

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 Std.

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40 Min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1 Std. 20 Min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 Std. 5 Min

Baozi brasati

1 Std. 30 Min

Shao mai di gamberi al vapore

1 Std. 15 Min

Ravioli cinesi

1 Std.

Pita

4 Std.

Ravioli cinesi di carne

1 Std. 35 Min