Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

4.3 3 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 55min

6 Portionen

Ingrédients

Butter weich, in Stücken
40 g
Birnen, z. B. Williamsbirnen ), mit Schale, entkernt und in Stücken (3 cm)
350 g
Wasser
200 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
20 g
1 TL Trockenhefe
Pizzamehl
300 g
300 g Manitoba-Mehl
Roggenmehl
200 g
Salz
1 ½ TL
Gorgonzola in Stücken (3-4 cm)
150 - 200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17 g

Fibre 4 g

Glucides 67 g

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Suisse

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