Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

3.1 51 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco (optionnel)
200 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale + q.b.
800 g di cozze pulite
750 g di acqua
350 g di riso Carnaroli
500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
1 cipolla a striscioline
pepe bianco macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.7 g

Calories 2636 kJ / 630 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 2.8 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Spaghetti cozze e limone

55min

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1h 10min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Risotto zucchine e gamberi

1h 15min

Risotto alle cozze

1h 5min

Agnello cacio e uova

1h

Risotto funghi, salsiccia e olive

35min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min