Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

4.6 36 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

12 Stück

Ingrédients

Reis kochen

Zwiebeln halbiert
100 g
Risottoreis
200 g
Butter
30 g
Wasser
400 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Kroketten

Brot, trocken in kleinen Würfeln (Sorte nach Geschmack)
70 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Mozzarella in Würfeln (1-2 cm)
100 - 150 g
100 - 150 g Mini-Mozzarella, Kugeln
Ei (Größe M) verquirlt
1
Öl zum Braten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Reis Beilagen 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Weizentortillas

Weizentortillas

30 Min

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

2 Std. 30 Min

Empanadas mit Thunfisch

Empanadas mit Thunfisch

2 Std.

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

1 Std. 25 Min

Polentasticks

Polentasticks

1 Std. 20 Min

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1 Std.

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1 Std. 45 Min

Wälder Käsknöpfle

Wälder Käsknöpfle

55 Min

Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"

Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"

40 Min

Pizza Wraps

Pizza Wraps

1 Std. 15 Min

Lustenauer Käsdönnala

Lustenauer Käsdönnala

2 Std. 30 Min

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

2 Std. 15 Min