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Rollito de mazapán bañado en chocolate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Almendras tostadas
- 15 g de almendras laminadas
Azúcar flor
- 250 g de azúcar
Mazapán
- 250 g de almendras peladas
- 1 gota de esencia de almendras
- 1 clara de huevo (30 g aprox.)
Baño de chocolate
- 65 g de chocolate negro con 70% de cacao cortado en trozos de 3 cm
- 35 g de agua
- 35 g de mantequilla
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 506 kJ / 121 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 6 g
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