Appareils et accessoires
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Salmone glassato miele e senape
Ingrédients
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 filetti di salmone affumicato (circa 300 g), lavato e senza lische
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10 g di senape
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10 g di burro
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10 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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180 g di acqua
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½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
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15 g di miele di acacia
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1 cucchiaio di farina tipo 00
Niveau
facile
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