Gnocco fritto modenese

Gnocco fritto modenese

2.8 37 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

500 g di farina tipo 0
60 g di strutto
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
10 g di sale
250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

strutto q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 14.5 g

Calories 3745 kJ / 895 kcal

Lipides 50.7 g

Fibre 4.4 g

Glucides 95.2 g

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