Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 évaluation

Prép. 1h

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (optionnel)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.3 g

Calories 3356 kJ / 805 kcal

Lipides 51.8 g

Glucides 70.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci sorprese 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crostata al cioccolato

1h 50min

Veneziane mignon

2h 30min

Ciambella ricoperta al cioccolato

55min

Ciambella farcita allo yogurt

2h

Cannoli al nocciolato

20min

Biscotti shortbread bigusto

5h

Crocchette di cozze

10h

Caffè Astoria

10min

Crema catalana al cioccolato

50min

Pasta sfoglia al cacao

1h 40min

Girelle alla ricotta

1h 15min

Tortine dell'amore

1h 40min