Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

4.0 20 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Wasser kalt
2800 g
Zitrone unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst
1
Schwarzwurzeln
1500 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken
270 g
Kartoffeln geviertelt
750 g
Weißwein
70 g
Eigelb (Kl. M)
3
Curry
½ - 1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Roastbeef in dünnen Scheiben
200 g
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 3785 kJ / 904 kcal

Lipides 64 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1h 10min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1h

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

Lammfrikadellen auf Mairübchenragout

1h

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1h 30min

Eingemachte Kohlrabischalen

Eingemachte Kohlrabischalen

168h

Crêpes mit Mangoldfüllung

Crêpes mit Mangoldfüllung

1h

Topinamburpüree

Topinamburpüree

40min

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

1h 10min

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1h

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

1h

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min