Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Wels mit Kümmel-Borschtsch
Ingrédients
-
Kümmel, ganz2 EL
-
Welsfilets ohne Haut600 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 TL
-
Salz7 Msp.
-
frischer Kren in Scheiben (2 mm)15 g
-
Sauerrahm100 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Karotten in Stücken100 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken200 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken120 g
-
Sonnenblumenöl15 g
-
Fischfond400 g
-
Weißwein100 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)1 TL
-
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)600 g
-
frische Dille zur Dekoration
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Autriche
Vous pourriez aussi aimer...
Apfelkren
40 min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15 godz.
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 godz. 30 min
Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
1 godz. 15 min
Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
30 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
1 godz.
Kren, milchsauer vergoren
72 godz. 25 min
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
2 godz. 20 min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1 godz. 25 min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 min
Linsen mit Mangold und Speck
30 min