Millefoglie al cioccolato

Millefoglie al cioccolato

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

20 pezzi

Ingrédients

Pasta di zucchero bianca (vedere consiglio)

300 g di zucchero
100 g di acqua

Biscotto alla vaniglia

4 uova
120 g di zucchero
10 g di estratto di vaniglia naturale
70 g di farina
30 g di maizena

Biscotto al cioccolato

4 uova
120 g di zucchero
50 g di farina
30 g di maizena
20 g di cacao amaro in polvere

Ganache

250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao)
200 g di panna, min. 30% di grassi

Guarnizione finale

30 g di acqua in relazione al peso della pasta di zucchero
50 g di codette di cioccolato

50 g di codette di zucchero colorate

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 5.1 g

Calories 1188 kJ / 283 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 2.3 g

Glucides 40.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Torte e pasticcini 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

Pas d’évaluation

Grittibänz dolci

2h 15min

Glassa al burro

5min

Crêpe

1h 15min

Torta tripla al cioccolato

3h

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Pas d’évaluation

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1h 5min

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

40min

Quiche ai 4 formaggi

45min

Torta di pasqua

1h 45min

Gratin di patate

1h 10min

Cupcake con lamponi e cocco

2h 20min