Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette di Quiche Lorraine

40min

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

1h 15min

Insalata di peperoni

20min

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50min

Sformato di pollo e pancetta

1h 10min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Gamberi in casseruola con vermicelli

30min

Mele con zabaione al sidro

40min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45min

Insalata di gamberoni alla siciliana

40min

Tartine all'uovo ed erba cipollina

10min