Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Ingrédients
-
κρεμμύδι κομμένο στα 4160 γρ.
-
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα14 - 17
-
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι1 κ.γλ.
-
ψωμί, λευκό, μπαγιάτικο25 γρ.
-
χοιρινό κιμά (ωμοπλάτη με λίπος)350 γρ.
-
εσκαλόπ γαλοπούλας χτυπημένα σε 2 ορθογώνια σχήματα 26 x 20 εκ.1000 γρ.
-
μαύρη ζάχαρη20 γρ.
-
αλεσμένη κανέλα2 πρέζες
-
φλούδα πορτοκαλιού2 κομμάτια
-
σκόρδο1 σκελίδα
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
βούτυρο σε κομμάτια110 γρ.
-
μουστάρδα με κόκκους2 κ.σ.
-
πράσινο μήλο σε κομμάτια300 - 400 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό250 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
πατάτες καθαρισμένες, σε μικρούς κύβους500 - 600 γρ.
-
παστινάκι (parsnip) κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 1 εκ.300 γρ.
-
αλεύρι30 γρ.
-
λαχανάκια Βρυξελλών500 γρ.
-
αποξηραμένα κράνμπερι80 γρ.
Niveau
moyen
Infos nut. par 6 μερίδες
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
International
Vous pourriez aussi aimer...
Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι
50min
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
Pas d’évaluation
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά
4h 30min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Pas d’évaluation
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1h
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1h 10min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1h 15min
Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι
1h
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά
1h
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min