Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

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Prép. 10min

Total 30min

6 Portionen

Ingrédients

Frühlingszwiebeln in Stücken
180 g
Olivenöl, nativ
60 g
Maisstärke
10 g
Weisswein
50 g
flüssige Rindsbouillon
100 g
100 g Wasser, und 1/4 TL Rindsbouillon
grobkörniger Senf
1 EL
Schweinefilets (1-2 Stücke), in Tranchen (2-3 cm)
700 - 800 g
feinkörniges Salz nach Belieben
2 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 26.9 g

Calories 1133 kJ / 271 kcal

Lipides 16.65 g

Fibre 0.65 g

Glucides 3.4 g

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Suisse

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