Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.2 g

Calories 2410 kJ / 576 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 3.9 g

Glucides 45.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bicchierini capresi

30min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Medaglioni di vitello ai funghi

45min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8h 40min

Turbantini affumicati

40min

Tortino di patate dal cuore morbido

1h 20min

Mini fior di cheesecake

2h 15min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Involtini di spada al basilico

15min

Crema di patate con polpo

1h