Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortelli di patate e ricotta
Prép. 35min
Total 1h 20min
30 pezzi
Ingrédients
Pasta fresca
-
500 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
5 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
800 g di acqua
-
400 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
50 g di pecorino a pezzi
-
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
-
250 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
-
100 g di robiola
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
farina q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
Protides
46.5 g
Calories
4184 kJ /
1000 kcal
Lipides
41.3 g
Glucides
110.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Bontà ripiene
10 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1 Std. 30 Min
Pasta all'uovo
1 Std.
Gnocchi di patate
1 Std. 30 Min
Passatelli
45 Min
Ravioli burro e salvia
2 Std.
Cappelletti reggiani
2 Std.
Tortelli verdi
3 Std. 30 Min
Ravioli ricotta e spinaci
10 Std.
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1 Std. 30 Min
Tortelli di zucca mantovani
2 Std. 30 Min
Tortellini in brodo
1 Std. 30 Min
Tigelle
3 Std. 50 Min