Minestra di primavera con gallinella e gamberi

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

4.5 15 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

250 g asparagi verdi gambi e punte separati
80 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
12 code di gambero sgusciate e pulite
250 g di filetti di gallinella di mare a tocchetti (2-3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.3 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 3.5 g

Glucides 8.9 g

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Italie

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