Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.9 62 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
100 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
30 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.9 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1 g

Glucides 64.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Il friuli in cucina 5 Recettes
Italie

Secondo boccale 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di melanzane

50min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min

Gnudi toscani

40min

Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

35min

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2h

Farina di ceci

45min

Burro di mandorle

20min

Condimento per caesar salad

10min

Porridge con frutta fresca

15min

Insalatona con asparagi al Varoma

45min